Wer kennt sie nicht, die Werbung mit dem deutschen Star Uwe Ochsenknecht, der in einem Werbefilm zwei urchigen Appenzellern das Geheimrezept ihres Käses entlocken will.

Inzwischen kann man erahnen, weshalb das Duo eisern schwieg: Die Appenzeller stellen gar keinen Appenzeller Käse her.

Produziert wird er nämlich vor allem in den Kantonen Thurgau und St. Gallen. In Appenzell selber gab es bisher nur einen Reifekeller, der nun geschlossen wird.

Deshalb kommt bald bloss noch das Marketing aus der namengebenden Region.

Wenigstens ist das Geheimnis um diesen Käse jetzt aber ein für alle Mal gelüftet – oder etwa nicht?