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Illustration: Jonathan Németh
Bild: Illustration: Jonathan Németh

Wein

Aschenbrödels Weisswein

Peter RüediPeter Rüedi
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29.03.2023
Deltetto. Roero Arneis DOCG Daivej 2021. 13,5 %. Weibel Weine, Thun-Gwatt. Fr. 16.90 www.weibelweine.chDeltetto. Roero Arneis DOCG San Michele 2021. 13,5 %. Ebd. Fr. 18.90 Es sind die schlechtesten Früchte nicht, an denen die Wespen nagen. Den Nachweis, wie richtig der Volksmund zuweilen liegt, liefert uns die Natur über die unerwartetsten Ecken. Die Traubensorte Arneis, in der Rotweindomäne Piemont lange und zum Teil noch heute eine weisse Aussenseiterin, ist erstmals im fünfzehnten Jahrhundert nachgewiesen, und zwar eben in der heutigen DOC Roero. Beliebt als aromatische Speisetraube, hatte sie im Rebberg einem lokalen Ondit zufolge lange den Kopf für die Nebbiolo hinzuhal ...
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