Entdeckung vom anderen Ufer
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Illustration: Jonathan Németh
Bild: Illustration: Jonathan Németh

Wein

Entdeckung vom anderen Ufer

Peter RüediPeter Rüedi
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12.04.2023
Guerriero nero (Marche Rosso IGT) 2020. 14 %. Gustoso, Fulenbach. Fr. 19.20. www.vieni.ch / www.gustoso.ch Von den vielen blitzhellen geflügelten Worten des genialen Georg Christoph Lichtenberg (1742–1799) ist mir eines der liebsten dieses: «Wer nichts als Chemie versteht, versteht auch die nicht recht.» Das Bonmot ist eine Allzeitwaffe gegen jede Art von Fachidiotie und also, mutatis mutandis, eine brauchbare Maxime gegen alle Weinmonokultur respektive für eine integrierte Landwirtschaft. Luca Guerrieri, Chef einer azienda agricola in einer von der Gunst der internationalen Kundschaft noch immer eher vernachlässigten Ecke der italienischen Weinlandschaft, den Marche oder ...
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