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«Wir wollen kein Wachstum um jeden Preis»: Familienunternehmer Ruth, Roland und Mathias Oeschger im Malzlager.

Charme des Lokalen

Die Familienbrauerei Adler in Schwanden GL trotzt seit fast 200 Jahren der Industrie. Junior-Patron Mathias Oeschger beschreitet neue Wege vom «Vrenelisgärtli» bis zum «Holzdieb».

Florian SchwabFlorian Schwab
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10.08.2022
Fast erinnert die Atmosphäre an ein verwunschenes Märchenschloss. Wir befinden uns in den hohen, verwinkelten, tief in den Boden eingelassenen Kellern der Brauerei Adler im glarnerischen Schwanden, einer Nicht-einmal-3000-Seelen-Gemein ...
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