Das Zen des Kaffeefilterns
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Das Zen des Kaffeefilterns

Benjamin BögliBenjamin Bögli
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15.02.2023
Hario Cold Brew Water DripperFür zirka 1800 Franken online erhältlich Dieses Gerät ist der Hipster unter den Kaffeemaschinen. Wobei «Maschine» etwas zu viel verspricht. Denn der Hario Cold Brew Water Dripper befördert einfach das in die Tasse, was man früher unter einem Filterkaffee verstand. Also: Behälter, Filter drauf, Pulver rein, Wasser darüber – und ein paar Sekunden auf die braune Brühe warten. Das Hario-Produkt funktioniert nach demselben Prinzip. Angesichts seiner auffälligen Grösse und des alarmierend hohen Preises ahnen Sie aber bestimmt schon, dass da noch ein bisschen mehr kommen muss. Mehr ist es zwar nicht, es dauert einfach länger. Viel länger. Bis ...
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