Im Reich der Sinne
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Im Reich der Sinne

Peter RüediPeter Rüedi
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05.07.2023
Quinta dos Sentidos: Sentidos Tato (Vinho regional Algarve) 2019. 14,5 %. Globalwine, Zürich. Fr. 29.90.www.globalwine.ch Der Zapfen ist ab. Die Zeiten, in denen Portugal für die Produktion von Korkeichen wichtiger war als für seine Weine (mit Ausnahme der Portweine, versteht sich), sind längst passé. Die gehaltvollen trockenen Roten vom Douro sind, auch dank der kollegialen Promotion ihrer Produzenten («Douro Boys»), als Kostbarkeiten überall gesucht, und auch die Weine aus Alentejo, Estremadura, Setúbal oder Dão haben heute ihr Publikum weit über ihre Stammlande hinaus. Nicht zu reden von der wachsenden Fangemeinde des Vinho verde, des sprühend frischen Weissen vo ...
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