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Viele Brauereien schwenken um auf Dosenbier, nicht nur aus optischen Gründen.Zehn Empfehlungen von Schweizer Klein- und Kleinstproduzenten.

Oliver SchmukiOliver Schmuki
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10.08.2022
So wie Seifen plötzlich im Apotheker-Look daherkommen mussten, wird trendiges Bier derzeit immer öfter in Dosen angeboten. WG-Partys, Ballermann, Trinkspiele – der Ruf von Dosenbier ist nicht über alle Zweifel erhaben. Doch innerhalb des letzten Jahrzehnts ist eine deutliche Trendwende hin zum Alubehälter zu beobachten. Gerade kleinere sogenannte Craft-Bier-Produzenten setzen vermehrt darauf. Die Alternative aus Glas behält zwar die Vorherrschaft, doch gewisse Vorzüge der Dose sind nicht von der Hand zu weisen. So führen Bierhersteller nebst der zeitgemässen Ästhetik auch qualitative Gründe ins Feld. Bier in Dosen leide etwa nicht unter Lichteinfluss und sei zudem abs ...
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