Start-ups suchen die «Disruption», welche, kurz gesagt, das Ersetzen einer altbewährten Kategorie durch eine bessere bedeutet. Gelingt die Disruption, avanciert sie zum Klassischen, wenn man Klassiker als Erzeugnisse etwelcher Prägung versteht, die durch ihre Modernität selbst eine lange Tradition einläuten. Die Luxusindustrie macht es vor, und genau deshalb ist auch das Unternehmen Apple (das mit dem iPhone die Mobilkommunikation disruptierte) so erfolgreich: Modellkontinuität bei permanenter Verbesserung der Qualität, globale Reichweite, vertikale Integration, hohe Preise. Der Klassiker schlechthin ist Ketchup, und zwar jenes der Marke Heinz. Wie der Journalist Malcolm Gladwe ...
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David Schärer