Bodega Juan Gil: Disfrutando 0,0 Blanco.
Globalwine, Zürich. Fr. 10.50 (ab 21. 1. Fr. 12.50). www.globalwine.ch
Kolonne Null: Riesling alkoholfrei 2021.
Ebd. Fr. 9.90 (ab 21. 1. Fr. 13.20). Ebd.
Kolonne Null: Cuvée Blanc No. 1 Prickelnd alkoholfrei.
GEbd. Fr. 12.40 (ab 21. 1. Fr. 16.60). Ebd.
Mit anhaltendem Vergnügen erinnere ich mich an ein Gespräch mit Peter Bichsel über Wein. Bichsel ist ein passionierter Rotweintrinker und, beim Wein, ein Liebhaber des Gewöhnlichen. Und damit auch ein Skeptiker aller inszenierten Kennerschaft. «Wäre kein Alkohol im Wein», sagte Bichsel damals, «gäb’s auf der Welt keinen einzigen Weinkenner.» Dem ist schon desh ...
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Peter Rüedi