Nische im Overtourismus
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Illustration: Jonathan Németh
Bild: Illustration: Jonathan Németh

Essen

Nische im Overtourismus

Andreas HoneggerAndreas Honegger
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09.10.2024
Winstub du Chambard,rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg. Tel. +33 3 89 47 10 17 Die elsässischen Weindörfer entlang der ansteigenden Vogesen sind zu attraktiv, um wirklich noch anziehend zu sein. Egal, ob in Colmar, in Kaysersberg, in Ribeauvillé oder in Sélestat – immer das gleiche Bild: Die Strassen sind voll, die Gassen sind voll, und die Restaurants sind am vollsten von allem. Zudem ist das Essen auf die Massen ausgerichtet, und entsprechend wird aus den Traditionsgerichten eine Art Schnellverpflegung. Im übervollen Kaysersberg haben wir frühzeitig in der «Winstub» des Relais-et-Château-Hotels «Le Chambard» Tisch und Bett reserviert und da eine erstaunlich ...
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1 Kommentare zu “Nische im Overtourismus”

  • Peter L. sagt:
    13. Oktober 2024 um 17:42 Uhr

    Ein gutes Menü ist die beste philosophischste Weltanschauung - es macht Geist UND Körper satt. ( was im Moment zu viel ist, kann man sich für später einpacken lassen, um es zu Hause in Ruhe zu studieren )

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