Sangiovese summa cum laude
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Bild: Illustration: Jonathan Németh

Wein

Sangiovese summa cum laude

Peter RüediPeter Rüedi
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29.05.2024
Isole e Olena. Cepparello. Toscana IGT 2021.15 %. U. a. Scala Vini / Scala Gusti, Leissigen. Fr. 121.–. s-fabrik.ch Es gibt Weine, die es uns schwermachen, cool Distanz zu bewahren, oder anders gesagt: ein nüchternes Urteil darüber zu fällen. Cepparello von Isole e Olena ist so etwas wie eine Ikone, die das Zeug hat, sprachlos zu machen. Ein reiner Sangiovese, der im Unterschied zu anderen Supertoskanern, die alle zumindest zum Teil auf in toskanischen Böden (vornehmlich in Bolgheri) gepflanzten französischen Sorten bauen, die lokal autochthone Sorte so feiert und verfeinert, dass man sagen möchte: Er «transzendiert» sie. Die Weinberge liegen zwar im W ...
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