Seine Exzellenz, der Cannonau
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Bild: Illustration: Jonathan Németh

Wein

Seine Exzellenz, der Cannonau

Peter RüediPeter Rüedi
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18.09.2024
Antichi Poderi Jerzu: Josto Miglior Riserva. Cannonau di Sardegna DOC. 2020. 14 %. Fr. 33.50. Caratello, St. Gallen. Caratello.ch Jeder Wein erzählt eine Geschichte. Die Umstände seiner Entstehung, seines Terroirs; des Klimas, Terrains, der Landschaft oder Weltgegend, in der er wächst; die Erzählung seines Winzers und dessen Familie und ihrer Vorgänger bis zurück in die Tiefen des Mittelalters und womöglich bis zur Antike: schon die alten Römer, schon die Griechen, schon die Phönizier . . . Die Geschichte der Traubensorte, aus der er gemacht ist: oft spannend bis in die linguistischen Details von deren Namen. Nicht zu reden von den genetischen Variationen im Lauf der ...
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