Wiesner Mysterion,Brambode 6, 6167 Bramboden, Tel. 041 486 12 41. Mittwochs bis samstags geöffnet, ein Michelin-Stern, 17 Gault-Millau-Punkte
Der vielleicht meistunterschätzte Koch der letzten, sagen wir, fünfzehn Jahre in der Schweiz ist ...
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