Meisterwerk vom Plattensee
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Illustration: Jonathan Németh
Bild: Illustration: Jonathan Németh

Wein

Meisterwerk vom Plattensee

Peter RüediPeter Rüedi
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26.07.2024
Villa Tolnay: Csobáncz. Cabernet Franc 2019, Badacsony. 14 %. Wylaade, Oberwil. Fr. 29.50. wylaade.ch Wie kommt das Terroir in den Wein? Wie wird ein Wein Ausdruck einer Landschaft, einer eigenen, besonderen Geschichte, und wie kommt er dazu, seine Geschichte zu erzählen? Von all dem ist ohne Unterlass die Rede, in der Literatur über Wein und in dem, was Produzenten über ihre Weine erzählen. Und all das ist irgendwie nachvollziehbar, aber, zumindest für die allermeisten, nicht zu quantifizieren. Es ist Wein-Lyrik, Wein-Mythologie. Was nicht abwertend gemeint ist. Kunst (und die Herstellung von Wein, ja auch das Trinken von Wein, ist eine Kunst) – Kunst wird man nur m ...
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1 Kommentare zu “Meisterwerk vom Plattensee”

  • per aspera ad astra sagt:
    30. Juli 2024 um 1:20 Uhr

    Schon erstaunlich das es tertiäres Vulkangestein am Plattensee gibt - ob nun dieses oder das paläozoische Sedimentgestein für den Wein ausschlaggebend ist das am Nordufer häufiger ist zumal im Burgund überwiegend Jurakalk und Schiefer anzutreffen sind - wer weiß. Aber gut - da eh gepfropft wurde ist das eh egal - Hauptsache es mundet.

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