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Bild: Illustration: Jonathan Németh

Wein

Meisterwerk vom Plattensee

Peter RüediPeter Rüedi
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26.07.2024
Villa Tolnay: Csobáncz. Cabernet Franc 2019, Badacsony. 14 %. Wylaade, Oberwil. Fr. 29.50. wylaade.ch Wie kommt das Terroir in den Wein? Wie wird ein Wein Ausdruck einer Landschaft, einer eigenen, besonderen Geschichte, und wie komm ...
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1 Kommentare zu “Meisterwerk vom Plattensee”

  • per aspera ad astra sagt:
    30. Juli 2024 um 1:20 Uhr

    Schon erstaunlich das es tertiäres Vulkangestein am Plattensee gibt - ob nun dieses oder das paläozoische Sedimentgestein für den Wein ausschlaggebend ist das am Nordufer häufiger ist zumal im Burgund überwiegend Jurakalk und Schiefer anzutreffen sind - wer weiß. Aber gut - da eh gepfropft wurde ist das eh egal - Hauptsache es mundet.

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