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Essen / david Schnapp

Zu Gast bei Freunden

David SchnappDavid Schnapp
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10.07.2022
Restaurant Dorfhus Gupf, Kirchstrasse 2,9038 Rehetobel, Telefon 071 878 70 00. Montags und dienstags geschlossen Der gelernte Schreibmaschinenmechaniker, frühere Bauer und Unternehmer Emil «Migg» Eberle (Sitag-Büromöbel) ist eine lebende Ostschweizer Legende, mit seinem «Gupf» auf einem pittoresken Hügel in Rehetobel und einem famosen Weinkeller mit Platz für 30 000 Flaschen hat er jüngere Schweizer Kulinarikgeschichte geschrieben. Hier wurde der spätere Weltstar Daniel Humm vom «Gault Millau» entdeckt, bekam seinen ersten Stern und wanderte dann nach Amerika aus. Kürzlich ass ich mit Migg, so stellt er sich vor, in seinem neuen «Dorfhus» in Rehetobel zu Mit ...
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